こんにちは！
ゴールドファステート営業部の谷脇隼人です。

先日は高知県は高知市にお伺いさせて頂きました。

高知県中部の中心都市であると同時に、四国太平洋側の中心都市ともなっています。
県内最大の商業地を持つと同時に、県内の人口の47%を占めるプライメイトシティ（一極集中型都市）と言われております。

国内では酒類の消費量が多い都市で、名物にはカツオのたたきとよさこい鳴子踊りなどがありますが、今回は県内でも有名な屋台餃子屋さんに足を運びました。

ある屋台で提供していた餃子がお酒のアテや〆などに美味しくてピッタリだと評判になったことが発祥になっております。
それから様々な屋台で餃子が提供されるようになり、高知の屋台の主流になったとのことです。

屋台餃子はサイズが小ぶりで一般の餃子よりも薄皮で包み、たっぷりの油で揚げ焼きのように仕上げるため、パリパリとした食感が特徴で美味でした。

まだまだ出会えていない特産物や名産品もたくさんありますので、益々、足を運べるよう
精進していきます！

以上