こんにちは！
ゴールドファステート営業部の谷脇隼人です。

先日は山形県は新庄市にお伺いさせて頂きました！

江戸時代は新庄藩が置かれ、戸沢氏六万石の城下町でした。
磐根街道が開削される明治時代初頭までは庄内町清川まで道路がなかったため、本合海河港からの舟運が唯一の交通手段となっておりました。

商談後、新庄市で有名な鳥もつラーメン店にお伺いしました。

表面に鳥のあぶらが覆っていて、麺は細麺ですがコシはあるのでのどごしが良いです。
スープは醤油のすっきりした正当派なプレーンの味です。
鳥もつは初めてでしたが、もつの臭みは全然ありませんし、上品な味になっていたので残さずスープも飲みきりました。

これからも全国津々浦々、飛び回ってまいります。

以上